Menu & Carte de l'Auberge du Rullet
À l’Auberge du Rullet, chaque plat est préparé avec soin à partir de produits frais et de saison, issus en grande partie de producteurs locaux. Nous privilégions une cuisine maison, authentique et généreuse, qui met en valeur les saveurs de notre terroir en Haute-Saône. Notre carte évolue régulièrement afin de vous proposer des recettes traditionnelles revisitées au gré des arrivages, toujours dans le respect de la qualité et de la simplicité. Que ce soit pour un repas convivial entre amis, un déjeuner en famille ou un dîner gourmand, nous vous invitons à découvrir une cuisine sincère qui reflète le goût du fait maison.
Les Entrées
FAIT MAISON • PRODUITS FRAIS ET LOCAUX • SAISON 2026
- Foie gras de canard au porto, chutney d'oignons rouges 16 €
- Ceviche de thon, exotique 15 €
- Gambas flambées au whisky 14 €
- Rillettes de canard maison 14 €
- Salade de chèvre chaud 13 €
- Bouchée à la reine 14 €
Les Plats
FAIT MAISON • PRODUITS FRAIS ET LOCAUX • SAISON 2026
- Truite fario aux amandes 21 €
- Sandre, crème de morilles 20 €
- Filet de veau, jus au foie gras 21 €
- Entrecôte charolaise, sauce aux poivres 25 €
- Ballotine de poulet, crème de comté 19 €
- Burger maison 19 €Cheddar, chèvre ou fourme d'Ambert
Les Desserts
FAIT MAISON • PRODUITS FRAIS ET LOCAUX • SAISON 2026
- Tarte Tatin aux pommes 8 €
- Baba au rhum et son ananas rôti 8 €
- Macaron au chocolat 8 €
- Cheesecake fruit de la passion 8 €
- Crème brûlée à l'ancienne 8 €
- Dame blanche ou café liégeois 8 €
Découvrez nos menus, pensés pour régaler petits et grands, avec des formules gourmandes et équilibrées.
Formule du Jour
UNE OFFRE GOURMANDE ET MAISON
- Entrée + Plat + Dessert 18,50 €
- Plat + Dessert 16,50 €
- Entrée + Plat 16,50 €
Servie le midi en semaine • Cuisine maison & produits frais
Nos pizzas
MERCREDI SOIR UNIQUEMENT
- Flammenkuche 10 €Crème, lardons, oignons, mozzarella
- 3 fromages 12 €Tomate, gorgonzola, chèvre, mozzarella, origan
- Munster 12 €Crème, pommes de terre, lardons, oignons, mozzarella, munster
- Franc-comtoise 12 €Tomate, pommes de terre, lardons, morteau, oignons, cancoillotte, mozzarella
- Calzone 12 €Tomate, jambon, champignons, œuf, mozzarella
- Chèvre miel 12 €Tomate, lardons, mozzarella, chèvre, miel
- Fermière 12 €Crème, pommes de terre, oignons, poulet, champignons, mozzarella, œuf
- Romana 12 €Tomate, jambon, champignons, mozzarella, olives noires, origan
- Burger 12 €Tomate, bœuf haché, oignon rouge, mozzarella, cheddar
- Mont d'Or 12 €Crème, pommes de terre, oignons, lardons, mozzarella, mont d'or
Menu Enfant 11,50 €
UN MENU PENSÉ POUR LES PLUS JEUNES
- Plat au choix : Jambon grillé ou Fish & Chips
- Dessert : Coupe de glace ou brochette de fruits
- Boisson : 1 diabolo ou sirop à l'eau